Rough Recipes
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉170g スペルト強力粉170g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン68ｇ 塩 6.1ｇ 仕込み水 290g 有機クルミ（ローストしておく）100ｇ 蒸かした金時豆 70ｇ キャラウェイシード 大さじ１ 恒例の…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉170g スペルト強力粉170g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン68ｇ 塩 6.1ｇ 仕込み水 292ｇ(戻しトマト汁含む） 有機クルミ（ローストしておく）100ｇ 有機ドライトマト20g 有機ガーリック…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉170g スペルト強力粉170g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン68ｇ 塩 6.1ｇ 仕込み水 292ｇ 有機クルミ（ローストしておく）100ｇ 有機チアシード 大さじ2 有機カレー粉 小さじ１/2 本日も …
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉170g スペルト強力粉170g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン68ｇ 塩 6.1ｇ 仕込み水 289ｇ 有機クルミ（ローストしておく）100ｇ 有機キャラウェイシード 大さじ1 本日は 23㎝のオーバルの…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉175g スペルト強力粉175g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン70ｇ 塩 6.3ｇ 仕込み水(ドライトマト戻し汁含む）279ｇ 有機クルミ（ローストしておく）60ｇ 有機乾燥パセリ 大小さじ1 有機ド…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン72ｇ 塩 6.48ｇ 有機クルミ（ローストしておく）100ｇ 仕込み水 306g ガーリックパウダー 小さじ1 有機キャラウェイシード 大さ…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン75ｇ 塩 6.8ｇ 仕込み水 330g クルミ（ローストしておく）100ｇ バターミルクパウダー 大さじ1 キャラウエイシード 大さじ1 す…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン75ｇ 塩 6.8ｇ 仕込み水 330g(ドライトマト戻し汁含む） クルミ（ローストしておく）100ｇ ドライトマト 30g バターミルクパウ…
Today is about cake. 砂糖を使用しない クッキーだよ╰(*´︶`*)╯♡ 安心して食べられるよ～ｯ(人´ω｀*)♡ オートミール 110g スペルト小麦 20g アーモンドパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1 キャロブパウダー 大さじ２ 塩 少々 無塩バター 60ｇ ココナッ…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン75ｇ 塩 6.8ｇ 仕込み水 330g バターミルクパウダー 大さじ2 キャラウエイシード 大さじ2 カレー粉 小さじ1 クルミ 80g(ロース…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン75ｇ 塩 6.8ｇ 仕込み水 330g(ドライトマト戻し汁含む） 白ごま 大さじ2 乾燥パセリ 大さじ2 バターミルクパウダー 大さじ2 ド…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74ｇ 塩 6.8ｇ 仕込み水 328g(ドライトマト戻し汁含む） 白ごま 大さじ2 キャラウエイシード 大さじ１ ドライトマト 30g カレー…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74ｇ 塩 6.8ｇ バターミルクパウダー 大さじ２ 仕込み水 328g(ドライトマト戻し汁含む） 白ごま 大さじ2 ドライトマト 30g ガー…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74ｇ 塩 6.8ｇ バターミルクパウダー 大さじ２ 仕込み水 328g キャラウエイシード 大さじ１ カレー粉 小さじ１ 生地がカレー色(…
Today is about cake. レシピ記録の為の 簡単投稿o(･ω･´o) スペルト小麦の スコーンを 本日のブランチに焼いたよｯ（人´∀`*） （6センチの丸型6個分+アルファ） スペルト小麦250ｇ 無塩バター 70g オーガニック砂糖 15g バターミルクパウダー 大さじ２ 有機ア…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76ｇ 塩 6.8g 仕込み水 334g(トマト戻し汁含む） クルミ 80g（ローストしておく） ドライトマト 30g モッツアレラチーズ60g シ…
Today is about cake. レシピ記録の為の 簡単投稿o(･ω･´o) 以前購入した イギリスのお菓子の本の レシピを参考に お砂糖かなり控えめに アレンジして作成(◍•ᴗ•◍) バナナ 150g 無塩バター 80g オーガニック砂糖 25g スペルト小麦 60g アーモンドパウダー 30g …
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76ｇ 塩 6.8g 仕込み水 334g(トマト戻し汁含む） バターミルクパウダー 大さじ２ キャラウェイシード 大さじ1 カレー粉 小さじ1…
Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) ＆ 独り言 スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76ｇ 塩 6.8g 仕込み水 325g バターミルクパウダー 大さじ２ クルミ 40g（ローストしておく） ドライイチジク 40g エ…
Today's Painde campagne. 毎週土日にかけて パンドカンパーニュを焼く･･･ が習慣となってきたｯ(*´⌒`*)♪ 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76ｇ 塩 6.8g 仕込み水 325g(ドライトマトの出だ…
Today's Painde campagne. 2023年の 最初のパンドカンパーニュは シンプルに プレーンに近い状態で 焼いたよｯ(((o(*^∇^*)o))) №いくつまで 投稿できるかな？ 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉190g スペルト強力粉190g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴ…
Today's Painde campagne. 2022年最後のパンドカンパーニュ！ 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 マスカルポーネチーズ 30g ルヴァン72ｇ 塩 6.4g 仕込み水 310g（戻しトマト含む） クルミ 100g（ロ…
Today's Painde campagne. 本日も簡単に 記録の為の投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 マスカルポーネチーズ 60g ルヴァン72ｇ 塩6.4g 仕込み水 310g クルミ 100g（ローストする） ドライイチジク 40ｇ レーズ 40ｇ…
Today's Painde campagne. 本日は 簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 バターミルクパウダー 大さじ２ ルヴァン72ｇ 塩 6.4g 仕込み水 310g（ドライトマト戻し汁含む） クルミ 100g（ローストする） ドライロー…
Today's Painde campagne. 今日の生地には 初めて よつ葉北海道十勝シュレッドチーズと バターミルクパウダーを入れてみたよｯ(◍•ᴗ•◍) スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 バターミルクパウダー 大さじ２ ルヴァン72ｇ 塩 6.4g 仕…
Today's Painde campagne. パンの粉量と スケジュールを変更したら いい感じだったので このまま 続けるよぉ～ (ﾉ ´▽`*)ﾉ ﾎﾚｯ 自然酵母の パンドカンパーニュは 人の数だけ レシピと 作り方が存在するはずｯo(･ω･´o) 自分の生活スタイルと 味覚で 自分が好き…
Today's Painde campagne. 少し食が細くなったから 粉分量をホンのちょっとだけ 減らしたよｯ〃(*o´∪`)o〃 スペルト全粒粉180g スペルト強力粉180g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン72ｇ 塩 6.4g 仕込み水 305g クルミ 100g（ローストする） キャウェイシード…
Today's Painde campagne. 昨夜通常の 室温発酵4時間で 冷蔵庫に入れるのを ついうっかり忘れ そのまま放置して 寝てしまった(￣◇￣;) 結果12時間室温に おいてしまった(°Д°； 生地を見ると あたりまえだけど 通常より 1次発酵が進んでいた… とりあえず 夜に…
Today's Painde campagne. スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン80ｇ 塩 7.2g 仕込み水 350g(ドライトマト戻し汁含む） クルミ 100g（ローストする） マスカルポーネ 60ｇ ドライトマト40g（水でもどす） ガーリックパウ…
Today's Painde campagne. １１月最初の パンドカンパーニュは 賞味期限が近付いてきた マスカルポーネをいれたよ！ ソフトな食感の 仕上がり～♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥* スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン80ｇ 塩 7.2g 仕込み…
