HAPPY and LEMON HOUSE

田舎のユルリとした日常生活・製菓製パンの記録

2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

Pain de campagne №57

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン75g 塩 6.8g 仕込み水 330g(ドライトマト戻し汁含む) 白ごま 大さじ2 乾燥パセリ 大さじ2 バターミルクパウダー 大さじ2 ド…

Pain de campagne №56

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74g 塩 6.8g 仕込み水 328g(ドライトマト戻し汁含む) 白ごま 大さじ2 キャラウエイシード 大さじ1 ドライトマト 30g カレー…

Pain de campagne №55

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74g 塩 6.8g バターミルクパウダー 大さじ2 仕込み水 328g(ドライトマト戻し汁含む) 白ごま 大さじ2 ドライトマト 30g ガー…

スペルト小麦のカカオチーズケーキ

Today is about cake. バレンタインが 近づくと・・・ 条件反射でか(?) チョコレートを使用した お菓子を作りたくなるねッ(●´ω`●)ワクワク♪ 底取れ15㎝丸型1台分 ★★(底クッキー生地) スペルト小麦30g バターミルクパウダー5g キャロブパウダー5g 有機砂糖…

Pain de campagne №54

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン74g 塩 6.8g バターミルクパウダー 大さじ2 仕込み水 328g キャラウエイシード 大さじ1 カレー粉 小さじ1 生地がカレー色(…

スペルト小麦のスコーン

Today is about cake. レシピ記録の為の 簡単投稿o(・ω・´o) スペルト小麦の スコーンを 本日のブランチに焼いたよッ(人´∀`*) (6センチの丸型6個分+アルファ) スペルト小麦250g 無塩バター 70g オーガニック砂糖 15g バターミルクパウダー 大さじ2 有機ア…

グラボヴォイ数列

プログで偶然目にした を興味深い記事を 覚書にしておこうッヽ(*´∇`)ノ gas-blog.jugem.jp 上記プログから 転載するよッ! 使い方は簡単で、紙に書いて身につける、数字を唱える、イメージするなど。絆創膏に数字を書いて貼るというのもあり。 sakusaku0308.b…