Pain de campagne №57

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉185g

スペルト強力粉185g

モルトフラワー小匙 2/3　

ルヴァン75ｇ

塩 6.8ｇ

仕込み水 330g(ドライトマト戻し汁含む）

白ごま 大さじ2

乾燥パセリ 大さじ2

 バターミルクパウダー 大さじ2

ドライトマト 20g

　ガーリックパウダー 小さじ1/2

 クルミ 80g(ローストしておく)

シュレッド チーズ100g

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

955㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪