HAPPY and LEMON HOUSE

田舎のユルリとした日常生活・製菓製パンの記録

Pain de campagne №67

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉170g

スペルト強力粉170g

モルトフラワー小匙 2/3 

ルヴァン68

塩 6.1g

仕込み水 290g

有機クルミ(ローストしておく)100g

蒸かした金時豆 70g

キャラウェイシード 大さじ1


恒例の体重測定~∠( `°∀°)/

785㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪

www.instagram.com

 

Pain de campagne №66

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉170g

スペルト強力粉170g

モルトフラワー小匙 2/3 

ルヴァン68

塩 6.1g

仕込み水 290g

有機クルミ(ローストしておく)100g

有機ドライレーズン 50g

 

恒例の体重測定~∠( `°∀°)/

775㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪

Pain de campagne №65

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉170g

スペルト強力粉170g

モルトフラワー小匙 2/3 

ルヴァン68

塩 6.1g

仕込み水 292g(戻しトマト汁含む)

有機クルミ(ローストしておく)100g

有機ドライトマト20g

有機ガーリックパウダー 小さじ1

ひよこ豆のペーストと

カシューナッツ

ホワイトクリーム風ソースを

添えれば毎日食べても飽きない(*´﹃`*)

恒例の体重測定~∠( `°∀°)/

778㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪

www.instagram.com

砂糖なしヴィーガンバナナケーキ

 Today is about cake

引き続き

定番のバナナケーキを

ヴィーガン仕様で

レシピを考え直して

つくったよ(人´∀`*)

🍌

www.instagram.com

砂糖なしヴィーガンキャロットケーキ

 Today is about cake

ヴィーガン食生活に移行したので

定番のキャロットケーキを

ヴィーガン仕様で

つくったよ*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

www.instagram.com

 

Pain de campagne №64

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉170g

スペルト強力粉170g

モルトフラワー小匙 2/3 

ルヴァン68

塩 6.1g

仕込み水 292g

有機クルミ(ローストしておく)100g

有機アシードさじ2

有機カレー粉 小さじ1/2

本日も

23㎝のオーバルのストウブで

焼成だよッ(´▽`*)

食生活を

緩めのヴィーガンを心がけて

魚・肉・乳製品は摂ってない( *¯ ꒳¯*)

タンパク質は雑穀や豆製品を中心に

たまに有機餌を食べている平飼いの鳥の卵

を摂っているよッο(*´˘`*)ο

恒例の体重測定~∠( `°∀°)/

737㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪

お取り寄せ №16

(有)菓房はら山

有機野菜を宅配している

ビオマルシェに

月ごとに登場する

四季を感じる

和菓子セット((((o゚▽゚)o))) ♪

野菜などで食材の色づけをした

安心素材だけで

作られた和菓子

すっかり毎月

オーダーするのが

定着しちゃったッ(*´罒`*)

(*´﹀`*)

卯月和菓子セット

牡丹:豊麗でいて気品がある牡丹は中国では花王花神、富貴花などとも呼ばれいています。

★あやめ:あやめは山地、原野に咲き花菖蒲は水辺や水中に咲きます。

★山吹:美しい五弁の花は黄金色で山吹色といえば黄金色の代名詞になっています。

★葉桜:桜の花が水面に散り敷くように浮かんだ落下の美しさに散歩の足も止まります。

毎月密かに楽しみにしてるッ(ღ*ˇᴗˇ*)。o♡ウットリ♡

普段は冷蔵便配送料が380円だけど

この和菓子を頼む際には

クール便配送料が1535円になるので

ここぞとばかりに

冷凍品をまとめ買いするッ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 

 

(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀

takuhai.biomarche.jp