Today's Pain de campagne. 「私の殿堂入りレシピ」 のリピート焼き～(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡ スペルト全粒粉160g スペルト強力粉160g モルトフラワー小匙1/2 ルヴァン64ｇ 仕込み水256 g（ドライトマトの戻し汁含む） 塩6g ピーカンナッツ 70g（ローストする） ドライ…

Today is about cake. この前作った サクランボのコンポート… happylemon.hateblo.jp これを使って ベイクドチーズチェリータルト をつくったよ(ﾉ*>∀<)ﾉ タルト台はサクサクに仕上げたいから お砂糖を少しいれたけど アパレイユはチェリーコンポートの 甘酸…

Today's Pain de campagne. 久々に ドライフルーツをいれた パンドカンパーニュを焼いたよ!!(*´ﾛ`*) スペルト全粒粉 160g スペルト強力粉 160g モルトフラワー 小さじ1/2 ルヴァン 64ｇ 仕込み水 256ｇ 塩 6g クルミ 60g（ローストする） イチジク 60g レー…

身体に優しい チョコ!! チョコは大好き～♪(⁎˃ᴗ˂⁎) ダ・カ・ラ・こそ!! 添加物なしのチョコを 心の底から安心して 美味しく味わいたいｯ!!٩(*´꒳`*)۶°˖✧ お砂糖と添加物は 一切使用してないよ( •̀∀•́ )b バレンタイン時期だけに チョコにスポットライトを当て…

Today's Pain de campagne. 美容と健康を考えて 胡麻と生姜パウダーを投入した パンドカンパーニュを焼いたよ!!(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ スペルト全粒粉 170g スペルト強力粉 170g モルトフラワー 小さじ1/2 ルヴァン 68ｇ 仕込み水 272ｇ 塩 6.4g クルミ 98g（ロースト…

毎年注文する 山形県のオーガニックの 佐藤錦が1㎏届いた!! ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 半分はそのまま食べて 半分はコンポートにしたο(*´˘`*)ο さくらんぼ 500ｇ HIRYUの原料糖 100g レモン汁 大さじ１ 赤ワイン 大さじ３ サクランボのタネは ストローを使って…

Today's Pain de campagne. 「私の殿堂入りレシピ」となった モッツアレラチーズと ドライトマトと ピーカンナッツの パンドカンパーニュ･･･ 再度作ったよ（人´∀`*）♡ スペルト全粒粉160g スペルト強力粉160g モルトフラワー小匙1/2 ルヴァン64ｇ 仕込み水25…

Today's Pain de campagne. カレー味の パンドカンパーニュに挑戦*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* スペルト全粒粉170g スペルト強力粉100g 準強力粉スムレラ50ｇ ライ麦20g モルトフラワー小匙1/2 ルヴァン68ｇ 仕込み水274g 塩6.4g クルミ 30g（ローストする） ピーカンナッツ …

カムット小麦の ダンディケーキ マーマレードジャムの ストックが沢山あるから オリジナルダンディケーキ を作ったよ ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! （材料） バター 70g ココナッツオイル 20g ＨＩＲＹＵの原料糖 50g 全卵 Ｌサイズ２個 バニラエキストラクト 小匙１ …

Today's Pain de campagne. パンドカンパーニュ№12は すっごく美味しかったな～ ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 続けざまに焼きたい気持ちを抑えて 今日は粉をアレンジしてみた〃(*o´∪`)o〃 粉の配合を変えたり… 具材を変えたり… 自由気ままに 色々なパン…

自家製酵母で作る 14㎝トールシフォンケーキ 本日のシフォンケーキは ほんの少し スパイスを入れたよ(◦ˉ ˘ ˉ◦) ～材量～ スペルト小麦全粒 50g ライ麦 20g ジンジャーパウダー 小匙1/2 シナモンパウダー 小匙1/2 キャロブパウダー 小匙３ 卵黄 3個 酵母 16g …

Today's Pain de campagne. 今日は私の大好きを 詰め込んだパンドカンパーニュ (*´˘`*)♡ スペルト全粒粉160g スペルト強力粉160g モルトフラワー小匙1/2 ルヴァン64ｇ 仕込み水256 g（ドライトマトの戻し汁含む） 塩6g ピーカンナッツ 70g（ローストする） …

Today's Pain de campagne. ガーリック粉をいれて 前回より生地量を少し増やした 本日のパンドカンパーニュ（⑅•ᴗ•⑅) スペルト全粒粉160g スペルト強力粉160g モルトフラワー小匙1/2 ルヴァン64ｇ 仕込み水256 g 塩6g オーガニックガーリックパウダー 5g ピー…