自家製酵母で作る 14㎝トールシフォンケーキ 久しぶりにシフォンケーキ٩(ˊᗜˋ*)و ～材量～ スペルト小麦全粒 50g ライ麦 20ｇ 卵黄 3個 酵母 16g ココナッツシュガー 10g 豆乳 80g 浄水 10g 卵白 3個 HIRYUの原料 20g ストレートレモン果汁 小匙１ 塩 ひとつ…

自家製酵母で作る 14㎝トールシフォンケーキ 本日のシフォンケーキは ほんの少し スパイスを入れたよ(◦ˉ ˘ ˉ◦) ～材量～ スペルト小麦全粒 50g ライ麦 20g ジンジャーパウダー 小匙1/2 シナモンパウダー 小匙1/2 キャロブパウダー 小匙３ 卵黄 3個 酵母 16g …

自家製酵母で作る 14㎝トールシフォンケーキ 酵母で作るシフォンケーキは 油脂が無くても膨らむので 身体に優しい*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* レーズン 40g は洗って水に1時間漬けてザルにあけ ラム酒をふりかけておく。 スペルト小麦全粒 50g ライ麦 20g をボールにいれて …

糖質控え目の セサミシフォンケーキ 先週の月曜日に レーズン酵母が出来上がり さっそく セサミシフォンケーキを 作成 カムット古代小麦50ｇ＆ライ麦20ｇ レーズン酵母14ｇに対して 使用した砂糖は30ｇ。 使用したお砂糖は 「HIRYUの原料糖」。 低GI値が低い…