Today's Painde campagne. 前回のガーリック味の パンドカンパーニュが 美味しくて 今回は初めて味噌を 加えてアレンジ スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン80ｇ 仕込み水 350g 玄米味噌 38g クルミ 140g（ローストする…

マーガレットハウエル カフェの焼き菓子 私は マーガレットハウエル のお洋服が大好き(⑉• •⑉)♡ それはさておき…ﾎｨ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ⌒ 由 東京に ハウエルのカフェが あるのだけど 田舎在住なので なかなかお邪魔できない ｳﾜｧｧ━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━ﾝ!!!! でも強い味方の …

Today's Painde campagne. 早朝は秋の気配を 感じるものの･･･ 残暑が厳しすぎる(´-﹏-`；) そこで 残暑を乗りきる為 ガツンと食欲をそそる カレー味に ガーリックを加えた 食欲増進 パンドカンパーニュ！ スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200g モルトフラ…

だだちゃ豆 今が旬だよね～。 (灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ 美味しいから 自分で買ったり‥ お中元に頂いたり‥ でも沢山の量をドカーンと もらった日にゃ 茹でるの大変だよね(⌒-⌒; )嬉しいけど 私は毎年 活力鍋で お手軽に茹でている！ だだちゃ豆をボールにいれ 手でもみ…

不朽園の最中 最中は大好物(⁎˃ᴗ˂⁎) 餡子を純粋に 楽しめるよねヾ(*´∀｀*)ﾉ 不朽最（大）粒あん 大納言 粒あん この月 こしあん を注文したよ～！！ ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ 不朽園の 最中は割と甘さが 控えめなのがいいね！ (´︶` ) www.fukyuen.co.jp とても …

Today's Painde campagne. 冷房で身体の芯が 冷えているから ジンジャーパウダーをいれて パンドカンパーニュを焼いたよ(*´▽`*)❀ 夏バテ気味で 食欲が落ちているから 少しだけ全体量を減らして 焼いてみたｯ (﹡ˆ﹀ˆ﹡) スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200…

スペルト全粒小麦の マフィン バターの代わりに マスカルポーネを使用(ﾟ∀ﾟ)★ （材料） クリームチーズ 125g マスカルポーネ 75g ＨＩＲＹＵの原料糖 20g 全卵 Ｌサイズ２個 スペルト小麦全粒 150g アーモンドプードル 50g ベーキングパウダ 小匙２ カンホア…

Today's Pain de campagne. ドライフルーツを 沢山いれた オーソドックスな カンパーニュ(*´ｰ`*) スペルト全粒粉210g スペルト強力粉210g モルトフラワー小匙1 ルヴァン84ｇ 仕込み水 354g 塩7.5g クルミ 100g（ローストする） レーズン60g イチジク 40g(一…

-23℃ FROZEN BAUMKUCHEN の バームクーヘン 数週間前 美味しいバームクーヘンが 無性に食べたくなって ３SHOPでお取り寄せした 最後のバームクーヘン(*´ｰ`*) 先にお取り寄せした バームクーヘンと 似ているタイプ（´∀｀） ３SHOPの中で どれが美味しかったか…

Today is about cake. 以前投稿したタルト生地のレシピは 簡単で失敗が少ないから 月1位は適当にアレンジして 焼いてる *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* happylemon.hateblo.jp 前回のレシピをもとに 昨日タルト台をつくって 朝一で焼いたのは アパレイユを チェリーから マーマ…

Today's Pain de campagne. 一番気に入っているレシピで 焼いたよ～♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。 スペルト全粒粉210g スペルト強力粉210g モルトフラワー小匙1 ルヴァン84ｇ 仕込み水345 g（ドライトマトの戻し汁含む） 塩7.5g ピーカンナッツ 70g（ローストする） ド…

ルヴァンの取説 私がいつも焼く パンドカンパーニュのレシピに 出てくるルヴァンの 大雑把な説明するよｯ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 一言でいっちゃうと 糠みそみたいな感覚で 培養している感じｯ(*´︶`*)♡ 現在使用中の物は かれこれ1年位(⁎˃ᴗ˂⁎) とっても簡単に培養できるよ！ …

自家製酵母で作る 14㎝トールシフォンケーキ 久しぶりにシフォンケーキ٩(ˊᗜˋ*)و ～材量～ スペルト小麦全粒 50g ライ麦 20ｇ 卵黄 3個 酵母 16g ココナッツシュガー 10g 豆乳 80g 浄水 10g 卵白 3個 HIRYUの原料 20g ストレートレモン果汁 小匙１ 塩 ひとつ…