Pain de campagne №25

Today's Pain de campagne. 

一番気に入っているレシピで

焼いたよ～♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。

 スペルト全粒粉210g

スペルト強力粉210g

モルトフラワー小匙1

ルヴァン84ｇ

仕込み水345 g（ドライトマトの戻し汁含む）

塩7.5g

ピーカンナッツ 70g（ローストする）

ドライトマト40g(水で戻す）

モッツアレラチーズ 80g(一口大にカット）

スケジュールは

ほぼ同じだから割愛ｯv(´∀｀*v)

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

975㌘

ｗｉｎｅが

しっくりくるカンパーニュ(●´∀｀●)

ユックリと味わって食べる幸せ時間を

この先も大事にしたい(*´︶`*)

真昼間から

ｗｉｎｅなんて‥‥と

思われるかもしれないけど

お猪口一杯なので

消化を助けるお薬みたいな

もんよｯ (￣ー￣)ﾆﾔﾘ