Pain de campagne №30

Today's Painde campagne. 

9月最初のカンパーニュは

チーズとドライトマトの

ちょいイタリアン風！

 (σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*

 スペルト全粒粉200g

スペルト強力粉200g

モルトフラワー小匙 2/3

ルヴァン80ｇ

塩 7.2g

仕込み水 330g (ドライトマト戻汁含）

 クルミ 100g（ローストする)

プロスチーズ 60g

キャラウェイシード 大さじ2杯

スケジュールは

ほぼ同じだから割愛ｯ( ´罒`*)✧

おぉ！本日は中々の美形(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

エッジも気泡も合格！

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

978㌘

チーズは入れ過ぎると

胃がもたれるから

ちょっと足りないんじゃ？

くらいが丁度いい(*´罒`*)