Pain de campagne №49

Today's Painde campagne. 

2023年の

最初のパンドカンパーニュは

シンプルに

プレーンに近い状態で

焼いたよｯ(((o(*^∇^*)o)))

№いくつまで

投稿できるかな？

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉190g

スペルト強力粉190g

モルトフラワー小匙 2/3　

ルヴァン76ｇ

塩 6.8g

仕込み水 325g

キャラウェイシード 大さじ1

バターミルクパウダー 大さじ1

実は先日
クルミが苦手な

遠くに住む息子に

クルミ無しで焼いて送ったのｯ［Ω（⌒∀⌒）Ω］

流石に人にあげるパンドカンパーニュを

半分にカットするわけにいかず

気泡はどんな具合か

気になって気になって

ほぼ同じ配合で

焼いてみたのｯ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

721㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪