HAPPY and LEMON HOUSE

田舎のユルリとした日常生活・製菓製パンの記録

Pain de campagne №58

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉185g

スペルト強力粉185g

モルトフラワー小匙 2/3 

ルヴァン75

塩 6.8g

仕込み水 330g

 バターミルクパウダー 大さじ2

キャラウエイシード 大さじ2

 カレー粉 小さじ1

 クルミ 80g(ローストしておく)

恒例の体重測定~∠( `°∀°)/

817㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪