Pain de campagne №48

Today's Painde campagne. 

2022年最後のパンドカンパーニュ！

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉180g

スペルト強力粉180g

モルトフラワー小匙 2/3　

マスカルポーネチーズ 30g

ルヴァン72ｇ

塩 6.4g

仕込み水 310g（戻しトマト含む）

 クルミ 100g（ローストする）

  ドライトマト 30ｇ

ガーリックパウダー  小さじ1/2

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

865㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪