Pain de campagne №59

Today's Painde campagne. 

記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑)

 スペルト全粒粉185g

スペルト強力粉185g

モルトフラワー小匙 2/3　

ルヴァン75ｇ

塩 6.8ｇ

仕込み水 330g(ドライトマト戻し汁含む）

 クルミ（ローストしておく）100ｇ

ドライトマト 30g

バターミルクパウダー 大さじ２

　ガーリックパウダー  小さじ1

 クルミ 80g(ローストしておく)

恒例の体重測定～∠( `°∀°)／

868㌘

♪♪(●^∀^●)♪♪