Pain de campagne №1

Today's Pain de campagne. 

スペルト全粒粉とスペルト強力粉

それぞれ125ｇづつの

ハーフ＆ハーフの配合。

クルミとピーカンナッツを30ｇづつ投入。

昨日のAM9時に仕込んで焼きあがったのは

今日のAM8時！

ほのかな酸味＆気泡を含む♡♡

　　

一人で4日で食べきってしまうから

ほぼ4日に１回ペースで焼いてしまう(*^^*)♪