HAPPY and LEMON HOUSE

田舎のユルリとした日常生活・製菓製パンの記録

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

Pain de campagne №53

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76g 塩 6.8g 仕込み水 334g(トマト戻し汁含む) クルミ 80g(ローストしておく) ドライトマト 30g モッツアレラチーズ60g シ…

スペルト小麦のバナナブレッド

Today is about cake. レシピ記録の為の 簡単投稿o(・ω・´o) 以前購入した イギリスのお菓子の本の レシピを参考に お砂糖かなり控えめに アレンジして作成(◍•ᴗ•◍) バナナ 150g 無塩バター 80g オーガニック砂糖 25g スペルト小麦 60g アーモンドパウダー 30g …

Pain de campagne №52

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76g 塩 6.8g 仕込み水 334g(トマト戻し汁含む) バターミルクパウダー 大さじ2 キャラウェイシード 大さじ1 カレー粉 小さじ1…

お取り寄せ №14

文銭堂本舗 ここ数ヶ月 ほぼ毎月文銭堂本舗さんで 季節の上生菓子を 購入していたが‥ 今月の 息子の誕生日に 上生菓子をリクエストされたので 上生菓子は息子に送付し 自分は新発売の 特製棹菓子を お取り寄せしたよッ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* およろこび | 御菓子司 文銭…

Pain de campagne №51

Today's Painde campagne. 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) & 独り言 スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76g 塩 6.8g 仕込み水 325g バターミルクパウダー 大さじ2 クルミ 40g(ローストしておく) ドライイチジク 40g エ…

Pain de campagne №50

Today's Painde campagne. 毎週土日にかけて パンドカンパーニュを焼く・・・ が習慣となってきたッ(*´⌒`*)♪ 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉185g スペルト強力粉185g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン76g 塩 6.8g 仕込み水 325g(ドライトマトの出だ…

Pain de campagne №49

Today's Painde campagne. 2023年の 最初のパンドカンパーニュは シンプルに プレーンに近い状態で 焼いたよッ(((o(*^∇^*)o))) №いくつまで 投稿できるかな? 記録の為の簡単投稿(๑•᎑•๑) スペルト全粒粉190g スペルト強力粉190g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴ…